
Grand Cru Espresso TOSKANA von Supremo
Nicht auf Lager
Lieferzeit: 2-3 Tag(e)Beschreibung
Allrounder Kaffee
dunkler, voller Charakter, würzige Fülle, intensiv, fruchtig;
Süße: dunkles Karamell;
Säure: leichte Fruchtnoten;
Körper: mittelkräftig;
Crema: fein strukturiert, gutes Volumen;
Varietät: 90% Arabica, 10% Robusta;
Barista Tipp: Für Siebträger, Herdkännchen und Vollautomaten/Kaffee Crema geeignet.
Dieser Kaffe ergibt einen idealen Cappuccino
Zubereitung im Siebträger:
Dosierung: 19g für 50g Espresso
Brühtemperatur: 92,5°C
Extraktion: 25–26 Sekunden
Mahlgrad: 306µm (TPM in Micron)
Röster:
SUPREMO KAFFEERÖSTEREI
Kapellenstrasse 9, 82008 Unterhaching