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RIED HOCHGRASSNITZBERG Sauvignon Blanc -BIO- Holger Hagen

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Beschreibung

Das Flaggschiff aus der Produktion von Holger Hagen hat in den letzten 10 Jahren viele Preise gewonnen, darunter mehrmaliges Gold beim internationalen Bioweinpreis und laufend Medaillen bei der Millésime Bio, der Weltmesse für Biowein in Frankreich. Der Wein fasziniert mit den Aromen reifer Beeren, einer eleganten Wucht am Gaumen und es ist beachtlich, dass der hohe Alkoholgehalt, immerhin eine Auslese-Qualität, aufgrund der hohen Extraktgehalte perfekt in den Wein integriert ist.



Weingut: Holger Hagen

Ursprungsbezeichnung: Ried Hochgrassnitzberg

Verwendete Weintrauben: Sauvignon Blanc


Alkoholischer Grad: 14%

Produktionsgebiet: Südsteiermark

Die beste Lage des Weinguts von Holger Hagen ist gleichzeitig die höchstgelegene - hier spielt das ausgezeichnete Mikroklima zusammen mit einem außerodenlichen Boden und bringt Trauben hervor, die einzigartig sind. Nicht zu Unrecht wird bei der steirischen Vereinigung der Nobelwinzer “STK” die Lage als eine der “großen Lagen” gehandelt, was die oberste Kategorie darstellt.


Boden: Sandiger Lehm mit Muschelkalk aus einem urzeilichen Riff


Verfeinerung und Entwicklung: in Stahltanks

Trinktemperatur: 7 – 8° C.

Empfehlung:

Nudelgerichte, weißes Fleisch und Fisch