Zonafranca Lugana DOC Barrique - Casello Bondoni

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Verbarrikadierter Weißwein aus weißen Trauben.
Mit einer goldgelben Farbe, Aromen, die an Aprikose und gelben Pfirsich, Pan-Brioche, Nüsse und eine leichte würzige Note erinnern. Bei der Verkostung können Sie alle Aromen erkennen und auch weiße Schokolade, geröstete Haselnuss mit einem angenehmen Mandel-Finish entdecken. Weich und komplex, anhaltend, mit viel Charakter und Eleganz.

Weingut: Casello Bondoni

Bezeichnung: Zonafranca Lugana DOC

Rebsorten: Trebbiano di Lugana oder Turbiana

Alkoholgehalt: 13,5%

Bodenzusammensetzung: Kalkton

Erzeugungsgebiet: Lombardei, Gemeinde Desenzano del Garda und Sirmione

Vinifikation und Ausbau : Gärung in Stahl und Reifung in französischen Eichenfässern (1 Jahr), weitere Reifung in der Flasche. Ausgezeichnete Langlebigkeit.

Serviertemperatur: 8° - 9° C

Kombination: Sushi, Fischcarpaccio mit intensivem Geschmack, Schalentiere, hervorragend zu aufwendigen Zubereitungen auf der Basis von Fisch, Geflügel, weißem Fleisch, Hülsenfrüchtesuppen, Risotto, Käse mittleren Alters.